赤飯?あっという間にお祝いのご飯の完成です?
材料(4人前)・・
もち米3カップ ささげ1/3カップ 塩少々 ごま適量
作り方・・
1.もち米はといで、ざるで水を切っておく。
ささげはよく洗っておく。
2.圧力鍋に水3カップとささげを入れ、1回目の表どおりに加圧し蒸らす。
ふたをあけ、豆とゆで汁をわけておく。
(こし器などを使う)
3.圧力鍋にもち米とゆで汁480ccを入れる。
ゆで汁がたりない場合は水を少し足す。
塩を混ぜて表面を平らにし、ささげをのせてふたをし、
2回目の表どおりに加熱し蒸らす。
4.ふたをあけ、全体を混ぜる。
5.器に盛ってごま塩をふる。
1回目
WMF 加圧 第2リングで3分 自然冷却5分
フィスラー 加圧 2目盛りで3分 自然放置5分
理研 加圧 3分 蒸らし5分
2回目
WMF 加圧 第2リングで2分 自然冷却
フィスラー 加圧 2目盛りで2分 自然放置
理研 加圧 2分 蒸らし10分